هل تبحث عن غرفة تبريد في الصومال لتخزين الأسماك، اللحوم، الدواجن، الخضروات، المنتجات الغذائية أو للاستخدام في المطاعم والسوبرماركت والمصانع؟
توفر Freezing Valley حلول ومعدات غرف التبريد والتجميد التجارية والصناعية للمشاريع في الصومال، بما في ذلك مقديشو، بوصاصو، كيسمايو، بربرة، هرجيسا ومناطق أخرى.
يمكننا توفير حلول تبريد تشمل:
ويعتبر التخزين المبرد مهماً بشكل خاص في الصومال لقطاع الأسماك واللحوم والحليب والمنتجات الزراعية. كما تشير سياسة الأمن الغذائي الصومالية إلى أهمية الاستثمار في مرافق التخزين البارد للحوم والحليب والأسماك، وتطوير سلسلة التبريد في المدن الساحلية. أنظمة غرف التبريد والتجميد في الصومال
يجب اختيار قدرة نظام التبريد لكل غرفة بناءً على عدة عوامل، وليس فقط على حجم الغرفة.
من أهم المعلومات المطلوبة:
أبعاد الغرفة + درجة الحرارة المطلوبة + نوع وكمية المنتج + درجة حرارة المنتج عند دخوله + درجة الحرارة الخارجية + عدد مرات فتح الباب.
على سبيل المثال، إذا كان لديك غرفة تجميد كبيرة لتخزين الأسماك أو اللحوم، لا يمكن اختيار الضاغط فقط على أساس مساحة الغرفة.
يجب أولاً حساب الحمل الحراري (Cooling Load)، وبعد ذلك يمكن تحديد:
Compressor + Condensing Unit + Evaporator + Expansion Valve +
Control Panel
والقدرة المناسبة للنظام.
قطاع الأسماك مهم بشكل خاص عند الحديث عن التبريد في الصومال بسبب الساحل الطويل والحاجة إلى الحفاظ على جودة الأسماك بعد الصيد.
وتشير مصادر صومالية رسمية إلى أن نقص التخزين البارد والنقل المناسب يساهم في خسائر ما بعد الصيد، وأن تطوير غرف التبريد ومرافق معالجة الأسماك يمثل فرصة استثمارية مهمة.
يمكننا توفير معدات مناسبة لـ:
🐟 الأسماك الطازجة
🐟 الأسماك المجمدة
🦐 المأكولات البحرية
🧊 مصانع ومعامل الثلج
🏭 مصانع تجهيز الأسماك
🚢 مشاريع الأسماك المخصصة للتصدير
🏪 أسواق ومحلات بيع الأسماك
كما سبق أن طرحت منظمة الأغذية والزراعة FAO مناقصة لتوريد غرف تخزين بارد تعمل بالطاقة الشمسية لقطاع الأسماك في الصومال، وهو مثال على أهمية حلول سلسلة التبريد لهذا القطاع. UNGM
يمكننا توفير معدات وأنظمة غرف التجميد في الصومال لتخزين:
🥩 اللحوم
🐓 الدجاج والدواجن
🐟 الأسماك والمأكولات البحرية
🧊 المنتجات المجمدة
🍦 الآيس كريم
🥛 منتجات الألبان
🏪 منتجات السوبرماركت
🏭 منتجات مصانع الأغذية
يمكن تصميم غرفة التجميد للعمل عند درجات حرارة مثل:
−18°C إلى −20°C
أو:
−25°C
أو درجات حرارة أخرى حسب متطلبات المشروع ونوع نظام التبريد.
ويمكن أن يشمل نظام التبريد:
الضاغط + وحدة التكثيف + المبخر + صمام التمدد + لوحة التحكم + ملحقات نظام التبريد.
بالنسبة لبعض المشاريع في الصومال، قد يكون من الأفضل شراء ألواح العزل الحراري (Cold Room Panels) محلياً، بينما نقوم نحن بتوريد معدات التبريد الرئيسية بشكل منفصل.
يمكن أن يساعد ذلك في تقليل حجم ووزن الشحنة الدولية وتكلفة الشحن.
أما إذا كان المشروع يحتاج إلى غرفة كاملة، فيمكن دراسة إمكانية توفير:
Cold Room Panels + Door + Refrigeration System + Accessories
حسب حجم المشروع وموقعه.
ويتم اختيار سماكة ألواح العزل حسب درجة الحرارة المطلوبة، مثل:
100 mm / 120 mm / 150 mm PU Panels
حسب تطبيق المشروع.
يمكن تصميم غرف التبريد لمجموعة كبيرة من التطبيقات في الصومال، مثل:
🥩 تخزين اللحوم
🐓 الدواجن
🐟 الأسماك
🥛 الحليب ومنتجات الألبان
🥬 الفواكه والخضروات
🍽️ المطاعم والمطابخ التجارية
🏪 السوبرماركت
🏨 الفنادق
🏭 مصانع الأغذية
🌾 المنتجات الزراعية
وتؤكد سياسة الأمن الغذائي الصومالية على أهمية تطوير الاستثمار الخاص في التخزين البارد للحوم والحليب والأسماك، إلى جانب تطوير مرافق التخزين وسلاسل القيمة للمنتجات الغذائية والزراعية. Ministry of Agriculture and Irrigation
يمكننا أيضاً توفير أنظمة التجميد السريع (Blast Freezer) للمشاريع في الصومال.
ولكن هناك فرق كبير بين غرفة التجميد العادية و Blast Freezer.
غرفة التجميد العادية تستخدم بشكل أساسي لتخزين المنتجات المجمدة والمحافظة عليها عند درجة حرارة مثل −18°C.
أما Blast Freezer فيستخدم لخفض درجة حرارة كمية كبيرة من المنتجات خلال فترة زمنية محددة.
لذلك لا يمكن اختيار قدرة نظام الـ Blast Freezer بناءً على حجم الغرفة فقط.
نحتاج إلى معرفة:
1. نوع المنتج
أسماك، لحوم، دجاج، مأكولات بحرية وغيرها.
2. كمية المنتج
كم كيلوغرام أو طن لكل دفعة؟
3. درجة حرارة المنتج عند الدخول
مثلاً: +20°C، +10°C أو +5°C.
4. درجة الحرارة النهائية المطلوبة
مثلاً: −18°C.
5. الوقت المطلوب للتجميد
مثلاً: 4 أو 6 أو 8 أو 12 ساعة.
6. عدد الدفعات يومياً
على سبيل المثال:
تجميد 2,000 كجم من الأسماك من +10°C إلى −18°C خلال 6 ساعات يحتاج إلى قدرة تبريد مختلفة بشكل كبير عن مجرد تخزين 2,000 كجم من الأسماك المجمدة والمحافظة عليها عند −18°C.
لذلك يجب حساب الحمل الحراري بشكل صحيح قبل اختيار الضاغط والمبخر.
للمشاريع التجارية والصناعية الكبيرة في الصومال، يمكننا توفير أنظمة تبريد باستخدام ضواغط مثل:
Bitzer Semi-Hermetic Compressor
أو:
Copeland Refrigeration Compressor
ويمكن تصميم النظام ليشمل:
Compressor + Condensing Unit + Evaporator + Expansion Valve + Control Panel
كما يمكن استخدام أكثر من وحدة تبريد للغرف الكبيرة لتوزيع الحمل وتوفير قدرة التبريد
المطلوبة.
للمشاريع الصغيرة والمتوسطة، يمكن أيضاً توفير Monoblock Refrigeration Units.
وهي مناسبة لبعض غرف التبريد والتجميد لأنها تأتي كوحدة مدمجة ويمكن أن تجعل عملية التركيب أبسط مقارنة ببعض أنظمة Split التقليدية.
يمكن توفير قدرات مختلفة مثل:
1 HP – 2 HP – 3 HP – 4 HP – 5 HP وأكثر
لكن اختيار القدرة لا يعتمد على حجم الغرفة فقط، وإنما على درجة الحرارة المطلوبة والحمل الحراري وظروف التشغيل.
يمكننا تقديم عروض أسعار لمعدات التبريد مع الشحن إلى الصومال حسب حجم ووزن المعدات وميناء الوصول.
يمكن دراسة الشحن إلى وجهات مثل:
مقديشو – بربرة – بوصاصو
ثم يمكن للعميل ترتيب النقل الداخلي حسب موقع المشروع.
تكلفة الشحن تختلف حسب:
لذلك نقوم أولاً باختيار نظام التبريد المناسب، وبعد ذلك يتم حساب تكلفة الشحن.
إذا كنت تخطط لإنشاء غرفة تبريد أو غرفة تجميد في الصومال، أرسل لنا المعلومات التالية:
1. أبعاد الغرفة
الطول × العرض × الارتفاع
2. درجة الحرارة المطلوبة
مثلاً: +2°C، 0°C، −18°C أو −25°C
3. نوع المنتج
أسماك، لحوم، دجاج، خضروات، فواكه، ألبان وغيرها.
4. كمية المنتج
كم كيلوغرام أو طن سيتم إدخاله يومياً؟
5. درجة حرارة المنتج عند دخوله الغرفة
6. موقع المشروع في الصومال
7. مصدر الكهرباء المتوفر
Voltage / Phase / Frequency
8. هل تحتاج الغرفة كاملة أم معدات التبريد فقط؟
بعد استلام هذه المعلومات، يمكننا المساعدة في اختيار الضاغط ووحدة التكثيف والمبخر ونظام التبريد المناسب للمشروع.
إذا كنت تحتاج إلى:
غرفة تبريد صغيرة أو تجارية
غرفة تجميد
غرفة تبريد للأسماك
غرفة تجميد للحوم والدجاج
مخزن تبريد كبير
Blast Freezer
وحدة تكثيف
مبخر
ضاغط Bitzer أو Copeland
يمكن لـ Freezing Valley المساعدة في اختيار وتوريد معدات التبريد المناسبة لمشروعك في
الصومال.
نوفر حلولاً لمشاريع التبريد التجاري والصناعي المستخدمة في الأسماك، اللحوم، المنتجات الزراعية، المطاعم، الفنادق، السوبرماركت ومصانع الأغذية.
أرسل لنا:
أبعاد الغرفة + درجة الحرارة المطلوبة + نوع وكمية المنتج + موقع المشروع في الصومال
وسنساعدك في اختيار نظام التبريد المناسب وتقديم عرض سعر.
