هل تبحث عن غرفة تبريد في قطر لتخزين اللحوم، الدواجن، الأسماك، المأكولات البحرية، الخضروات، الفواكه، منتجات الألبان أو المنتجات الغذائية؟
توفر Freezing Valley حلول ومعدات غرف التبريد والتجميد التجارية والصناعية للمشاريع في قطر، بما في ذلك الدوحة، الريان، الوكرة، الخور، أم صلال، لوسيل ومناطق أخرى.
يمكننا توفير معدات وحلول تبريد تشمل:
تعتبر سلسلة التبريد والتخزين المبرد جزءًا مهمًا من قطاع الأغذية في قطر، خصوصًا مع وجود المطاعم والفنادق والسوبرماركت ومصانع الأغذية والأسواق المركزية ومرافق التخزين والتوزيع.
وتضم بعض الأسواق المركزية في قطر بالفعل مرافق مثل أسواق الأسماك، محلات الخضروات والفواكه، المسالخ، ومرافق التخزين البارد، مما يعكس أهمية البنية التحتية المبردة في سلسلة الإمداد الغذائي. MOCI
لا يتم اختيار قدرة نظام التبريد بناءً على حجم الغرفة فقط.
قبل اختيار الضاغط أو وحدة التكثيف، نحتاج عادةً إلى معرفة:
أبعاد الغرفة + درجة الحرارة المطلوبة + نوع المنتج + كمية المنتج + درجة حرارة المنتج عند الدخول + درجة الحرارة الخارجية + عدد مرات فتح الباب.
وبعد حساب الحمل الحراري (Cooling Load) يمكن اختيار النظام المناسب، والذي قد يشمل:
Compressor + Condensing Unit + Evaporator + Expansion Valve + Control Panel
وتصبح ظروف التشغيل الخارجية مهمة بشكل خاص عند تصميم معدات تعمل في المناخات الحارة؛ لذلك يجب تحديد درجة الحرارة الخارجية التصميمية وموقع وحدة التكثيف عند اختيار النظام.
يمكننا توفير معدات وأنظمة غرف التجميد لمختلف المشاريع في قطر، مثل:
🥩 اللحوم
🐓 الدجاج والدواجن
🐟 الأسماك
🦐 المأكولات البحرية
🍦 الآيس كريم
🥛 منتجات الألبان
🧊 المنتجات المجمدة
🏪 السوبرماركت
🍽️ المطاعم
🏨 الفنادق
🏭 مصانع الأغذية
📦 مخازن ومراكز توزيع الأغذية
يمكن تصميم غرف التجميد للعمل عند درجات حرارة مثل:
−18°C إلى −20°C
أو:
−25°C
أو درجات حرارة أخرى حسب نوع المنتج ومتطلبات المشروع.
أما درجة التخزين الفعلية المطلوبة للمنتج، فيجب أن تتوافق مع نوع الغذاء ومتطلبات السلامة الغذائية واللوائح المعمول بها في قطر. وقد اعتمدت قطر في 2025 لائحة فنية تتضمن درجات حرارة تخزين مناسبة لفئات من المنتجات الغذائية الحساسة. MOCI
يمكن توفير غرف تبريد وتجميد للمطاعم، الفنادق، المطابخ المركزية وشركات التموين.
يمكن استخدام Walk-In Chiller لتخزين:
🥬 الخضروات
🍎 الفواكه
🥩 اللحوم المبردة
🐓 الدواجن
🐟 الأسماك
🥛 منتجات الألبان
🥤 المشروبات
🍽️ مكونات المطابخ التجارية
كما يمكن إضافة Walk-In Freezer منفصل للمنتجات المجمدة.
بالنسبة للمطاعم والفنادق، اختيار حجم الغرفة وقدرة نظام التبريد يعتمد أيضًا على كمية المنتجات التي تدخل يوميًا، وعدد مرات فتح الباب، ودرجة حرارة المنتجات عند دخول الغرفة.
يمكن توفير أنظمة تبريد وتجميد لمشاريع الأسماك والمأكولات البحرية، مثل:
🐟 أسواق ومحلات الأسماك
🦐 المأكولات البحرية
🏭 تجهيز الأسماك
🧊 إنتاج وتخزين الثلج
❄️ غرف تجميد الأسماك
📦 مخازن المنتجات البحرية
🍽️ المطاعم المتخصصة بالمأكولات البحرية
وتوضح FAO أن الحفاظ على درجات الحرارة المناسبة أثناء التجميد والتخزين عامل أساسي للمحافظة على جودة الأسماك، وأن ظروف التخزين المطلوبة تعتمد على المنتج ومدة التخزين. FAOHome
يمكن أيضًا توفير Flake Ice Machines للمشاريع التجارية والصناعية.
تستخدم ماكينات الثلج القشري في تطبيقات مثل:
🐟 الأسماك والمأكولات البحرية
🏪 أسواق الأسماك
🏭 مصانع تجهيز الأغذية
🧊 محطات إنتاج الثلج
🥩 تجهيز بعض المنتجات الغذائية
🏨 الفنادق والمطاعم
يمكن توفير قدرات مختلفة حسب احتياجات المشروع، من المشاريع الصغيرة إلى أنظمة إنتاج الثلج التجارية والصناعية الأكبر.
يمكن تصميم غرف التبريد والتجميد لتخزين:
اللحوم الطازجة والمبردة
الدواجن
اللحوم المجمدة
منتجات الألبان
المنتجات الغذائية المجمدة
وتكتسب المحافظة على درجة الحرارة المناسبة أهمية خاصة لهذه التطبيقات.
فاللائحة الفنية القطرية الجديدة لفترات صلاحية المنتجات الغذائية تشمل فئات حساسة مثل اللحوم المبردة ومنتجاتها والأسماك والمأكولات البحرية الطازجة، مع تحديد درجات الحرارة المناسبة لحفظ كل نوع. MOCI
يمكن توفير غرفة كاملة تشمل:
Cold Room Panels + Cold Room Door + Refrigeration System + Accessories
وتتوفر سماكات مختلفة من ألواح العزل PU، مثل:
100 mm / 120 mm / 150 mm
ويتم اختيار سماكة الألواح بناءً على:
درجة الحرارة الداخلية المطلوبة
درجة الحرارة الخارجية
نوع الغرفة – Chiller أو Freezer
موقع وتركيب الغرفة
وفي بعض المشاريع، إذا كان العميل يستطيع شراء الألواح والأبواب محليًا في قطر، يمكننا أيضًا توفير معدات التبريد فقط للمساعدة في تقليل حجم الشحنة الدولية.
يمكن توفير أنظمة Blast Freezer للمطاعم المركزية، مصانع الأغذية، اللحوم، الدواجن، الأسماك والمأكولات البحرية.
لكن هناك فرق كبير بين غرفة تخزين مجمد و Blast Freezer.
غرفة التجميد العادية تستخدم أساسًا لتخزين المنتجات المجمدة والمحافظة عليها عند درجة الحرارة المطلوبة.
أما Blast Freezer فيستخدم لتخفيض درجة حرارة المنتج خلال وقت محدد.
لذلك نحتاج إلى معرفة:
1. نوع المنتج
أسماك، لحوم، دجاج، مأكولات بحرية وغيرها.
2. كمية المنتج لكل دفعة
مثلاً 500 كجم، 1,000 كجم أو عدة أطنان.
3. درجة حرارة المنتج عند الدخول
4. درجة الحرارة النهائية المطلوبة
5. الوقت المطلوب للتجميد
6. عدد الدفعات اليومية
على سبيل المثال، تجميد:
2,000 كجم من المنتج من +10°C إلى −18°C خلال 6 ساعات
يحتاج إلى قدرة تبريد أعلى بكثير من مجرد تخزين 2,000 كجم من المنتج المجمد عند −18°C.
لذلك يجب حساب الحمل الحراري قبل اختيار الضاغط والمبخر.
للمشاريع التجارية والصناعية، يمكن توفير أنظمة تبريد باستخدام:
Bitzer Semi-Hermetic Compressors
أو:
Copeland Refrigeration Compressors
ويمكن أن يشمل النظام:
Compressor + Condensing Unit + Evaporator + Expansion Valve + Control Panel + Accessories
كما يمكن تصميم الأنظمة الكبيرة باستخدام أكثر من ضاغط أو أكثر من وحدة تبريد حسب الحمل المطلوب وطبيعة المشروع.
للغرف الصغيرة والمتوسطة، يمكن أيضًا توفير Monoblock Refrigeration Units لبعض تطبيقات التبريد والتجميد.
تتميز وحدات Monoblock بأنها تأتي كوحدة مدمجة، مما يمكن أن يجعل التركيب أبسط مقارنة ببعض أنظمة Split التقليدية.
يمكن توفير قدرات مثل:
1 HP – 2 HP – 3 HP – 4 HP – 5 HP وأكثر
لكن اختيار القدرة لا يعتمد على مساحة الغرفة فقط.
يجب مراعاة:
حجم الغرفة + درجة الحرارة + درجة الحرارة الخارجية + سماكة العزل + المنتج + الحمل اليومي + فتح الأبواب.
تولي قطر أهمية واضحة لتخزين وإدارة الإمدادات الغذائية. وتوضح وزارة التجارة والصناعة أن محطة الأمن الغذائي في ميناء حمد تضم بنية تحتية لنقل وتخزين ومعالجة عدد من السلع الغذائية، كما تتولى الجهات المختصة إدارة المخزون الاستراتيجي وتنظيم تخزين بعض الإمدادات. MOCI
وهذا يجعل حلول التبريد والتخزين مناسبة لمجموعة واسعة من المشاريع الخاصة، مثل:
مخازن الأغذية
مراكز التوزيع
السوبرماركت
المطاعم والفنادق
شركات التموين
مصانع الأغذية
مخازن اللحوم والأسماك
يمكن لـ Freezing Valley تقديم عروض أسعار لمعدات التبريد مع دراسة الشحن إلى قطر.
يمكن توفير:
Refrigeration Units
Condensing Units
Evaporators
Compressors
Monoblock Units
Ice Machines
Cold Room Equipment
وتعتمد تكلفة الشحن على:
حجم المعدات + الوزن + عدد الوحدات + نوع المعدات + طريقة الشحن + مكان التسليم في قطر.
بعد اختيار المعدات المناسبة، يمكن حساب حجم ووزن الشحنة وتقديم تقدير للشحن.
إذا كان لديك مشروع غرفة تبريد أو تجميد في قطر، أرسل لنا:
1. أبعاد الغرفة
الطول × العرض × الارتفاع
2. درجة الحرارة المطلوبة
مثل +2°C، 0°C، −18°C أو −25°C
3. نوع المنتج
لحوم، أسماك، دواجن، خضروات، فواكه، منتجات ألبان وغيرها
4. كمية المنتج
كم كيلوغرام أو طن يتم إدخاله يوميًا؟
5. درجة حرارة المنتج عند دخوله الغرفة
6. موقع المشروع في قطر
7. مصدر الكهرباء
Voltage / Phase / Frequency
8. هل تحتاج غرفة كاملة أم معدات التبريد فقط؟
بعد استلام المعلومات، يمكننا المساعدة في اختيار الضاغط ووحدة التكثيف والمبخر ونظام التبريد المناسب.
إذا كنت تبحث عن:
غرفة تبريد في قطر
غرفة تجميد في قطر
غرفة تبريد في الدوحة
غرفة تجميد في الدوحة
غرفة تبريد مطعم
غرفة تبريد فندق
غرفة تبريد أسماك
غرفة تبريد لحوم
مخزن تبريد
Blast Freezer
ماكينة ثلج
وحدة تكثيف
مبخر
ضاغط Bitzer أو Copeland
يمكن لـ Freezing Valley المساعدة في اختيار وتوريد معدات التبريد المناسبة لمشروعك في قطر.
أرسل لنا:
أبعاد الغرفة + درجة الحرارة المطلوبة + نوع وكمية المنتج + موقع المشروع في قطر
وسنساعدك في اختيار نظام التبريد المناسب وتقديم عرض سعر.
